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Un lugar con MUCHO chocolate en la Ciudad de México

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Un lugar con MUCHO chocolate en la Ciudad de México

Aromático, dulce, de textura cremosa y gusto compartido, el chocolate ha sido un alimento venerado desde sus orígenes. -y que decir de hoy en día, cuando algo se nos antoja, recurrimos a una pieza para deleitar nuestros sentidos. Si eres fan y quieres conocer más sobre este singular alimento tienes que visitar este lugar con MUCHO chocolate en la Ciudad de México.

Hace poco, paseando por la Ciudad, encontré el museo MUCHO, Museo del Chocolate. Una casa de arquitectura excepcional, con un toque antiguo, que resguarda en su interior una colección de artículos relacionados con el chocolate. Barras de chocolate y latas contenedoras de polvo de cacao de la segunda guerra mundial, vajillas chocolateras chinas, suizas, alemanas de 1800, entre otras curiosidades.

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Las ventas de refresco siguen a la baja en México por segundo año consecutivo

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Las ventas de refresco siguen a la baja en México por segundo año consecutivo

Cuando leí esta noticia, publicada el pasado 22 de febrero por el New York Times, me di cuenta que aún hay esperanza en la búsqueda del camino hacia una estilo de vida saludable. Las ventas de refresco siguen a la baja en México por segundo año consecutivo. Esta noticia se remonta al año 2014, en donde el gobierno junto con la Secretaría de Salud, se decidió agregar un impuesto a la bebida carbonatada, la favorita de la "epidemia de sobrepeso y obesidad del país".

Con el impuesto, las ventas de refresco, jugos de fruta industrializados y té helados azucarados, disminuyeron. Esta medida fue inspirada por los Estados Unidos (se implementó en California, Illinois, San Francisco, Oakland y Philadelphia ), en donde ya se había intentado controlar la ingesta de bebidas azucaradas, dando un buen resultado en la Salud pública.

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Para evitar embarazos adolescentes es esencial la educación sexual

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Para evitar embarazos adolescentes es esencial la educación sexual

En nuestro país, el embarazo en adolescentes se ha convertido en un problema de salud pública. La única solución es la prevención, que está basada en la educación y en el conocimiento de los métodos anticonceptivos que existen en México. El porcentaje de nacimientos en madres adolescentes aumentó de 15.6 por ciento a 18.7 por ciento entre 2003 y 2012.

En 2013, en los estados de Campeche, Coahuila, Chiapas, Chihuahua, Durango, Guerrero y Nayarit más del 19% de los nacimientos fueron de adolescentes, comparado con menos del 16% en el Distrito Federal, Nuevo León y Querétaro. Estos resultados se deben a un aumento en la actividad sexual en adolescentes y la falta de uso regular de métodos anticonceptivos.

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¿Qué es el Blue Monday?

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¿Qué es el Blue Monday?

Si has pasado algún tiempo por internet, seguramente habrás escuchado que hoy es el famoso “Blue Monday” (Lunes Azul). Aquí en México no es tan conocido, pero en muchas partes del mundo se considera que el tercer lunes de enero es el día más deprimente del año. Existen muchas personas que de verdad creen en este día, y muchas otras que aseguran que esto es solo un mito y una moda más de las redes sociales.

Conozcamos un poco de la historia de este día. En el 2005, el psicólogo inglés Cliff Arnall calculó la fórmula del día más triste por encargo de la agencia de viajes Sky Travel. La idea era crear una campaña para promocionar la mejor época del año para viajar. Lo que empezó siendo un eslogan publicitario, se convirtió en una fecha de referencia.

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Nuevo modelo de salud para combatir el sobrepeso y diabetes en México

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Nuevo modelo de salud para combatir el sobrepeso y diabetes en México

El pasado 14 de noviembre se celebró El Día Mundial de la Diabetes. Por desgracia no hay nada que celebrar. Este día y en especial este año, se extiende una alerta a las autoridades sanitarias y a la población en general para crear conciencia sobre los hábitos de alimentación y estilo de vida que están provocando un aumento en el numero de casos de estas enfermedades en México. Para revertir la estadística, el IMSS da a conocer un nuevo modelo de salud para combatir el sobrepeso y diabetes en México.

El costo anual para la atención de estos padecimientos cada vez mas comunes en nuestro país es de aproximadamente 51 mil millones de pesos. Derivado de la emergencia sanitaria por diabetes, el Instituto Mexicano del Seguro Social, anunció un modelo preventivo que se implementará en los primeros tres meses del 2017.

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Día Mundial de la Diabetes ¡Ojo con la diabetes!

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Día Mundial de la Diabetes ¡Ojo con la diabetes!

La Organización Mundial de la Salud estima que 422 millones de adultos en todo el mundo tienen diabetes. Esto corresponde a 1 de cada 11 personas. Actualmente, el 12% del gasto mundial en salud se destina a adultos con diabetes. Hoy se celebra el Día Mundial de la Diabetes, y este tipo de programas sirven mucho para crear conciencia entre la población en general. ¿Sabías que uno de cada dos adultos con diabetes no está diagnosticado?

Se estima que en México el 10.4 por ciento de la población actual sufre de diabetes. Si el sobrepeso y la obesidad son factores determinantes para presentar diabetes, los datos de la población mexicana son alarmantes. El 63.4 por ciento de los mexicanos tienen sobrepeso y el 27.6 por ciento tienen obesidad. Así que no podemos hacernos de la vista gorda, mejor tener ¡ojo con la diabetes!

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¿Qué es lo que más te preocupa de envejecer?

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¿Qué es lo que más te preocupa de envejecer?

Sabemos que el envejecer conlleva sus achaques físicos, pero seguramente no todo mundo tiene el mismo tipo de preocupaciones. Para comprender las inquietudes a nivel internacional relacionados con el envejecimiento, GfK realizó una encuesta online en 17 países, donde se le pregunto a la gente que era lo que más le preocupa padecer al envejecer.

Las cinco principales afecciones físicas a nivel mundial son la pérdida gradual de la agudeza visual, no estar tan alerta mentalmente, la falta de energía, tener problemas para cuidar de uno mismo desde el punto de vista físico, y no poder caminar o conducir. Ambos sexos tienen las mismas cinco principales preocupaciones físicas, aunque en un orden ligeramente diferente.

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Refrigerar o no los huevos

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Refrigerar o no los huevos

Si alguna vez has ido a un supermercado en Estados Unidos, notaras que los cartones de huevos se encuentran dentro de un refrigerador, cosa bastante rara cuando aquí en México están en un estante a temperatura ambiente. En algunas casas es bastante común colocar los huevos en el refrigerador ¿Por qué la diferencia? ¿Existe un beneficio? Trataremos de explicar porque en algunos países es común refrigerar los huevos y en otros no.

En países como Estados Unidos, Japón, Australia y los países escandinavos, para evitar enfermedades como la salmonela, es una práctica común lavar los huevos de gallina, y por eso es necesario refrigerarlos. En otros países lavar los huevos no es un requisito sanitario, y se pueden mantener a temperatura ambiente. Para entender la diferencia, es importante regresar unos años atrás.

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Tres de cada 10 jóvenes comienzan a beber alcohol entre los 12 y 13 años

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Tres de cada 10 jóvenes comienzan a beber alcohol entre los 12 y 13 años

Un estudio realizado por la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO), examinó los patrones de consumo de alcohol en los jóvenes entre los 12 y los 17 años. Se realizaron 1,200 encuestas a estudiantes de secundaria en México (2014), y 1,300 encuestas a estudiantes en Costa Rica (2015). Este estudio forma parte del “Estudio de patrones de consumo de alcohol” (EPCA), enfocado en América Latina.

Según resultados del estudio, el 30 por ciento de los jóvenes entrevistados en ambos países, empezaron a consumir alcohol de forma regular entre los 12 y 13 años. El porcentaje de prevalencia aumenta hasta llegar a los 17 años, cuando más de la mitad de los jóvenes en Costa Rica y cerca del 70 por ciento en México, reportaron haber consumido bebidas alcohólicas alguna vez en su vida. Entre las principales causas por las cuales los jóvenes comienzan a beber alcohol se encuentran: el consumo por parte de amigos, el hábito de beber en fiestas, la facilidad de acceso a bebidas alcohólicas y el consumo de alcohol en el hogar, sobre todo si es de forma excesiva.

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Los riesgos de ciberseguridad en la industria de la salud

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Los riesgos de ciberseguridad en la industria de la salud

Las instituciones de salud como son los hospitales, clínicas y laboratorios médicos, resguardan una gran cantidad de datos personales, financieros y médico, entre ellos los nombres, teléfonos, dirección y números de seguridad social de sus pacientes. Pero también almacenan los medicamentos y padecimientos que padecen, los procedimientos que se les han realizado y sus resultados. Por eso se han convertido en un blanco importante para los cibercriminales.

El año pasado las aseguradoras americanas Anthem y Premera Blue Cross, sufrieron importantes filtraciones de datos debido a un malware que puso en evidencia la gran cantidad de información que está en riesgo cuando se trata de instituciones sanitarias. En el caso de Premera, los hackers obtuvieron acceso a la información personal de 11 millones de clientes, entre ellos varios empleados de Microsoft y Starbucks.

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