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Dietas: Un enfoque diferente a la comida procesada .Reinventando el lunch escolar: menos carne, mejores alimentos y niños mas felices.¡No hagas...

Un enfoque diferente a la comida procesada

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Un enfoque diferente a la comida procesada

Todos hemos oído hablar sobre la relación de la comida procesada con las múltiples enfermedades con mayor prevalencia: diabetes, hipertensión, obesidad, cáncer, entre otras. Como sabemos, la recomendación principal ante esta industria alimentaria es consumir lo menos posible. Sin embargo, vivimos rodeados de estos alimentos, es por esto que hoy veremos un enfoque diferente a la comida procesada.

Recientemente leí un articulo del Washington post, en donde proponen una clasificación de cuatro grupos para la comida procesada, desde la menos hasta la más procesada. Con esta clasificación nos podemos guiar para tomar mejores decisiones a la hora de ir al supermercado y seguir con un estilo de vida saludable.

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Reinventando el lunch escolar: menos carne, mejores alimentos y niños mas felices

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Reinventando el lunch escolar: menos carne, mejores alimentos y niños mas felices

Diversos distritos escolares han querido alimentar a sus estudiantes con comida saludable, pero en la práctica, se han visto en aprietos. Es por eso que el distrito de Oakland, California, decidió hacer un programa piloto en el que se les sirvió a los niños menos carne y mejores alimentos, con un presupuesto limitado mientras ayudan al medio ambiente reduciendo la huella de carbono.

Carne de mejor calidad, leguminosas y vegetales frescos llenaron los platos de los niños en su lunch. el objetivo de este programa era alimentar mejor a los niños y reducir el impacto sobre el medio ambiente. El consumo excesivo de alimentos de origen animal, como carne y lácteos, tienen un enorme impacto en el cambio climático y otros temas ambientales.

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¡No hagas las cosas que amas!

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¡No hagas las cosas que amas!

Acabo de leer un artículo del New York Times que me pareció muy interesante y tiene mucha razón. ¿Te gusta el helado?¨... Pues no lo comas... Al menos no diario. Esta es la razón de por qué no hacer las cosas que amas.

De acuerdo a psicólogos, en el ejemplo del helado: entre mas seguido lo tengamos, menor será el placer obtenido al comerlo. "Con la repetición, nuestras tendencias se harán mas fuertes, pero los sentimientos habituales se debilitarán"

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Un gran número de muertes son causadas por una mala dieta

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Un gran número de muertes son causadas por una mala dieta

Cerca de la mitad de muertes en Estados Unidos por enfermedades cardiovasculares, infartos, accidentes cerebrovasculares, diabetes tipo 2 son causadas por una mala dieta.

De acuerdo a un estudio, se examinaron Encuestas nacionales de salud y nutrición en Estados Unidos, en donde se registraron los patrones dietéticos de la población durante el 2012. Se encontró que cerca de 700,000 personas murieron por enfermedades cardiometabólicas. De estas muertes, 320,000 -o cerca de 45 %- estuvieran relacionadas con la dieta.

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¿Quieres ser saludable? Empieza con estos 10 pasos

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¿Quieres ser saludable? Empieza con estos 10 pasos

Con todas las tendencias wellness que existen hoy en día, ¿Cuál de todas seguimos? Como dice la canción: "que hay un gen en la mandarina, que no es bueno comer harina, que la grasa es adiposa, que no no al chocolate".... No gluten, veganismo, vegetarianismo, dieta paleolítica, superfoods. No nos compliquemos la vida Si quieres ser saludable, empieza con estos 10 pasos

Cuando de comer saludable se trata, todo es sobre balance. Como sabemos, es absolutamente correcto (y en ocasiones necesario) darse un pequeño gusto con un pastel, galletas o cualquiera que sea de tu agrado. el problema bien cuando estas pequeñas dosis, se sale de control y devoramos un tubo de galletas como aperitivo. Es por esta razón que debemos tener presente que la mayor parte del tiempo, debemos llevar una dieta correcta y nutritiva, para poder permitirnos ocasionalmente, disfrutar de estos "gustos".

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Las ventas de refresco siguen a la baja en México por segundo año consecutivo

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Las ventas de refresco siguen a la baja en México por segundo año consecutivo

Cuando leí esta noticia, publicada el pasado 22 de febrero por el New York Times, me di cuenta que aún hay esperanza en la búsqueda del camino hacia una estilo de vida saludable. Las ventas de refresco siguen a la baja en México por segundo año consecutivo. Esta noticia se remonta al año 2014, en donde el gobierno junto con la Secretaría de Salud, se decidió agregar un impuesto a la bebida carbonatada, la favorita de la "epidemia de sobrepeso y obesidad del país".

Con el impuesto, las ventas de refresco, jugos de fruta industrializados y té helados azucarados, disminuyeron. Esta medida fue inspirada por los Estados Unidos (se implementó en California, Illinois, San Francisco, Oakland y Philadelphia ), en donde ya se había intentado controlar la ingesta de bebidas azucaradas, dando un buen resultado en la Salud pública.

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Diez estrategias para cortar calorías

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Diez estrategias para cortar calorías

La mayoría de las veces se puede encontrar una alternativa saludable para los alimentos que comemos. Fácilmente podemos hacer modificaciones que evitan un consumo excesivo de calorías, que suelen estar de sobra y no afectan el sabor. He aquí Diez estrategias para cortar calorías.

  1. Bebe té o café sin azúcar: estas dos populares bebidas son deliciosas sin azúcar añadida. El abanico de sabor que poseen se puede apreciar sin ser disfrazado por el endulzante. Te ahorrarás entre 40 y 80 calorías.
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Cuando inicias un cambio en tu dieta, prepárate para el sabotaje social

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Cuando inicias un cambio en tu dieta, prepárate para el sabotaje social

¿Cuál es el principal propósito de año nuevo de muchos?... Exacto: Perder peso. Empiezas a hacer una lista del súper más saludable, programar comidas, controlar porciones, comienzas a hacer alguna actividad física, modificas hábitos por unos que se acerquen a tu objetivo y ¿Qué sucede después?... Los resultados hacen su aparición y los prejuicios, comentarios mal intencionados producto de la envidia también aparecen. Así que si quieres un cambio en tu dieta, prepárate para el sabotaje social.

Un estudio de la North Carolina State University, resalta el hecho de que la gente a tu alrededor de manera consciente o inconsciente, tratará de sabotear tus esfuerzos.

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Alimentos que creíamos saludables pero no lo son tanto

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Alimentos que creíamos saludables pero no lo son tanto

Es increíble la oferta de alimentos saludables que podemos encontrar actualmente. Hasta pasillos exclusivos en los supermercados existen ofreciendo este tipo de productos. Ya sea por moda, querer iniciar un estilo de vida saludable, por cuestiones medicas o simple curiosidad debemos ver mas allá porque existe la posibilidad de que estos alimentos que creíamos saludables no lo sean tanto.

Piensa en un alimento de moda... ¿Listo? Vino a mi mente (y alacena) un pan sin gluten. Pase por el pasillo de pan de caja y tanta fue mi curiosidad que terminó una bolsa del pan mas caro que he comprado, en mi carrito. Revisando los ingredientes, este pan fue elaborado a base de tapioca y harina de papa, todo bien hasta aquí, pero...

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Check up de salud que puedes hacer tu mismo

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Check up de salud que puedes hacer tu mismo

Una dieta correcta es de suma importancia para prevenir, mantener, reducir síntomas y mejorar la salud. Pese a todo, no siempre se siguen los parámetros que la caracterizan. En esta nota veremos un check up de salud que puedes hacer tu mismo.

¿Quién te conoce mejor que tú? Eres responsable de tus actos y consecuencias así como los alimentos que eliges consumir. Con una serie de preguntas sabrás si vas por buen camino o debes mejorar. ¡Empecemos!

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